Лобстер(Омар) живой или свежемороженый

Лобстер (омар) считается одним из самых полезных протеиновых продуктов, так как содержит меньше калорий, холестерина и жиров чем постная говядина или курица, но в то же время богат аминокислотами, калием, магнием, витаминами В12, В6, В3, В2, провитамином А и является хорошим источником кальция, железа, фосфора и цинка.

Отличия Лобстера от Омара

Часть источников подробно рассказывает, чем отличается лобстер от омара, и даже приводят соответствующие описанию фото-примеры, где эти морские животные выглядят по-разному. На самом деле, все заверения об их биологических видовых различиях в корне ошибочны! Ответ на этот вопрос лежит в области филологии. Истоки заблуждений – в истории появления лобстера в отечественной кулинарии, когда переводчики названий морского деликатеса ориентировались на разные языковые источники. Английская версия звучит как lobster, что и соответствует русскому лобстеру. Немецкий вариант звучит как hammer, давно переведенный как омар и присвоенный всем огромным ракообразным. Поэтому, невзирая на распространенные заблуждения, лобстер и омар – один и тот же представитель океанской фауны, хотя и называется по-разному.

Страна Импорта: Таиланд
Условия хранения: 6 мес. при температуре не выше -18С. Живого лобстера необходимо приготовить и употребить, хранение не предусмотрено
Белки: 19г
Жиры: 0,9 г
Углеводы: 0,5
Энергетическая ценность на 100г: 90 кКал