Первая фаланга Камчатского краба очищенная средняя

Первая фаланга – это наиболее крупная и ценная часть конечности камчатского краба. В среднем толщина первой фаланги 1,5 - 3 см. Она обладает мягким и нежным вкусом. Мясо фаланг не требует больших усилий в приготовлении, их не нужно чистить. Можно полить соусом или лимонным соком и сразу подавать на стол.

Что обозначает буква L и цифры 2,3,4,5 в названии краба?

Производитель: Россия, Дальний Восток
Упаковка /фасовка: 1 кг
Условия хранения: 180 суток при температуре -18°С. Повторно не замораживать
Белки: 22г
Жиры: 2 г
Углеводы: 1 г
Энергетическая ценность на 100г: 80 кКал