Click to order
Cart
Ваш заказ
Total: 
Минимальный заказ 1000р.
Доставка бесплатная при заказе от 8000р.

Условия доставки тут

Ваше имя
Ваш телефон
Ваш e-mail
Варианты доставки
Желаемая дата доставки
Ориентировочное время доставки. Заказы после 15:00 привезем на следующий день! В среднем, нам понадобится 5 часов на доставку.
Город
Улица
Номер дома
Номер подъезда
Этаж
Номер квартиры
Промокод

Тартар из гребешка с манго и огурцом

Ингредиенты:

12 маленьких гребешков или 6 крупных

1/2 луковицы шалота

1/2 острого перчика

2 огурца

2 манго

1/2 ст.л. горчицы

1/2 ч.л. кунжута

4 ст.л. оливкового масла

сок 1 лайма

1 ч.л. зернистой горчицы

Соль, черный перец

Начинаем готовить. Если вы готовите из замороженных гребешков, разморозьте их и нарежьте кубиками стороной 0,5 см. Добавьте мелко нарезанные шалот, чили и кинзу. Очистите огурец от кожицы и нарежьте его мелким кубиком. Точно так же нарежьте тот же объем мякоти манго, смешайте с огурцом и добавьте кунжут. Соедините оливковое масло и сок лайма, добавьте зернистую горчицу, приправьте солью и перцем, слегка взбейте вилкой, добавьте к гребешкам, все хорошенько перемешайте и дайте немного промариноваться. При подаче выложите на 1/3 винного бокала на длинной ножке салат из огурца и манго, сверху выложите гребешки и украсьте кинзой. Тартар из гребешка одинаково шикарен и с прохладным белым вином, и с бельгийским пшеничным пивом.