Тунец с гарниром из цуккини

Ингредиенты:

1 кг филе тунца

2 средних цуккини

5 зубчиков чеснока

1 острый перец чили

150 мл оливкового масла

Специи и соль по вкусу

Начинаем готовить. Разморозьте филе в холодильнике или при комнатной температуре. Обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте стейки или можно взять готовые медальоны, посолите и поперчите. Измельчите чеснок и смешайте с оливковым маслом. Выложите филе в форму для запекания и полейте получившейся смесью. В разогретую до 180 градусов духовку поставьте тунца и выпекайте 10 минут. Пока тунец готовиться, нарежьте тонкими кружочками цуккини, разогрейте сковороду с оставшимся оливковым маслом, добавьте туда овощную нарезку, чили, соль и перец и тушите 3 минуты. Затем добавьте приготовленные цуккини в форму, где запекается тунец и оставьте запекаться ещё на 10 минут, не накрывая. Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!